词汇是考研英语的基础，想要参加21考研的小伙伴们，基础复习就要开始复习了。今天海天考研网为大家整理了考研英语阅读的词汇，希望对大家有所帮助。

　　1、additive 添加剂

　　2、amino add 氨基酸

　　3、appetizer 开胃食品

　　4、barbecue 烧烤

　　5、bed curries 牛肉咖喱

　　6、beef steak 牛排;鱼排

　　7、beverage 饮料

　　8、broccoli 西兰花

　　9、buffet(meal)自助餐

　　10、butter 黄油

　　11、carbohydrate 糖类

　　12、cauliflower 菜花

　　13、convenience food 方便食品

　　14、diet 日常饮食

　　15、fortified wine 加了酒精的葡萄酒

　　16、French fries 法式炸薯条

　　17、fructose 果糖

　　18、glucose 葡萄糖

　　19、green foodstuff 绿色食品

　　20、ground beef 绞牛肉;牛肉酱

　　21、health food 保健食品

　　22、ketchup 调味番茄酱

　　23、lettuce 生菜

　　24、malnourished 营养不良

　　25、maltose 麦牙糖

　　26、nutrition 营养(成分)

　　27、oatmeal 燕麦片

　　28、onion 洋葱

　　29、pasta 意大利通心粉

　　30、pasta dinner 意大利面食

　　31、pastry 面点心

　　32、pepsi 百事可乐

　　33、protein 蛋白质

　　34、recipe 食谱;配方

　　35、soft drink 不含酒精的饮料

　　36、spice 调味品

　　37、vegetarian 素食主义者

　　38、vitamin 维生素

　　39、yeast 酵母

　　40、yogurt 酸奶